Спешу поделится впечатлениями от посещения местного рыночка.
Началось все с того как пару дней назад я прикупил в магазине целого замороженного лобстера. Естественно как готовить его я не знал...а гугл, зараза, как всегда знал. Пока читал разные рецепты постоянно натыкался на рецепты типа: "форель запеченая в фольге", "целая форель в духовке" и т.д. И так мне захотелосьэтой форели, что и лобстер мне уже был не мил. И поэтому решил отправиться в выходные на рынок закупиться тем, что надо впихнуть в мой духовой шкаф.
Суббота встретила меня солнцем и почти весенней погодой. Рынок представляет собой улицу длинной где-то в киллометр или полтора, на которой продают всякую дешевую одежду, сувениры, сыры, сладости, овощи, фрукты, мясо и морепродукты. Одежда не представляет никакого интереса. Ее я быстренько прошел и первое что увидел после нее это небольшой прилавочек с курицами и индейками. Вот тут был первый шок. Я, конечно, видел в американских фильмах как они покупают индейку на день благодарения. Но мне всегда казалось что это где-то там .. далеко и не правда... и индеек такого размера не бывает... А нет! Прямо перед моей мордой лица оказались несколько индеек размером раз в 5 больше этой самой морды. Причем кроме обычных индеек там были и индейки, начиненные всякими вещами. Слава богу, я предусмотрительно пообедал перед тем как пойти туда, а так бы точно купил! С дуратской улыбкой на лице пошел дальше, искать форель! По запаху я начал понимать, что вот уже скоро и она - рыбная часть рынка! Первый рыбный прилавок не содержал рыбы:) А продавали там креветки! Я не раз ел креветки разного рода - большие, маленькие, королевские. Но то, что было там, меня поразило! Таких огромных креветок я не видел никогда! Мне сложно назвать размер этих креветок, у меня явные проблемы с оценкой размеров, но я в длину они уж точно не меньше 25см, а скорее всего и больше. И были они такие разные - черные, красные, коричневые, белые! Я подумал, что одной такой креветки вполне хватит, чтобы поужинать.
На следующем прилавке было огромное количество рыбы. Причем в первой половине были филешки, а во второй целые рыбы. Да, кстати, рыба лежит не в холодильниках, а на снегу. Весь прилавок засыпается снегом (или это лед) и на него ложится рыба. Кроме известных мне типов рыбы (карп, форель, тилапия, пангасиус, камбала, скумбрия, морской волк, лосось, тунец) там было еще огромное количество каких-то абсолютно непонятных и страшных на видов рыб (судя по мордам - тропических). Я долго смотрел на все это "образие" (безобразие не могу сказать) и решил что покупать форель не буду:) Наверное, повлиял запах...я очень люблю рыбу готовую...но запах сырой рыбы дал мне понять что я не очень хочу возиться с форелью.
Следующий прилавок помимо того же ассортимента рыбы продавал еще:
- Октопусов (осьминогов), как маленьких осьминожков так и огромных весом больше киллограма.
- Кальмаров. Причем, раньше в Минске я много раз ел кальмаров, но для меня кальмар всегда был чем то или сушеным в виде полосочек и жареным в виде тех же белых полосочек. А тут кальмары целые - с головой и всем всем всем. Даже видны остатки чернил.
- Лобстеров живых. Смотреть на это было немного грустно. Бедняжки ели ползали по прилавку с завязанными клешнями.
- Клешни крабов. Огромные клешни крабов (основная мясная часть). Килограм клешней стоит 5 евро. Их в кулек насыпают - домой приходишь в кипящую воду, пару минут и с молотком их жуешь:)
- Ну и самих крабов. Крабы размером чуть меньше футбольного мяча. Не живые.
- Устриц.
- Мидий.
Ну и прочих морских гадов. Смотрел я на это все, думал что-нить купить. Но потом решил что такая еда это все-таки деликатесы и что бы их есть надо хорошая обстановка, вино ... и кто-то еще... поэтому двинулся дальше.
Дальше были овощи и фрукты. Решил, раз форель не прошла, то наемся дома фруктов. Купил кило клубники (на удивление дешевой и вкусной для этого времени года), инжира, мандаринов (клементинов). И у очередного прилавка увидел большой зеленого цвета цитрус похожий на грейпфрут. Это действительно оказался грейпфрут. На ценнике было написано сладкий зеленый грейпфрут (Фото). Мне так захотелось попробывать. Я спросил продавца, что это такое вообще. Он был удивлен, что я никогда не пробовал и положил мне в сумку две штуки со словами "если понравится приходи покупать":) Такой подарок вообще поднял мне настроение:) Я уже собирался уходить, но вспомнил что я не купил ничего поесть, а кушать что-то надо. Тут увидел курочки гриль по 4 евро за 2 штуки. Вот одну сейчас как раз собираюсь скушать:)











